おいしいキュウリとは？
キュウリにとって「新鮮さ」「みずみずしさ」は重要な要素です。夏野菜の代表格でもある「キュウリ」は全体の95%を水分が占めています。そのため、キュウリにとって水分は命！水分が失われると味や食感も極端に落ちてしまうのです。VIVA DaDでは新鮮な質のよいキュウリを育て、多くの方に食べていただけるよう、様々な取り組みを行っております。何よりも質にこだわった「美味しいキュウリ」を皆様にお届けいたします！
鮮度の良いものを
当園のきゅうりは何よりも味や鮮度などの「品質」にこだわっています。キュウリにとってベストな状態の環境をコントロールしております。イボが常に立っている状態になるよう管理し、より質の良い状態で収穫まで持っていきます。鮮度と質がいいので、シャキシャキ触感をお楽しみいただけます。
成長の要である土づくり
きゅうりに限らず、土づくりは農業において重要なポイントです。土壌は作物が育つうえで必要な養分や水分を吸収するための「土台」となります。またVIVA DaDの、キュウリはハウス栽培のため冬場に育つので、たっぷりと水を含んだ土で育ちます。
キュウリがまっすぐ、すくすく育つように、フカフカな土でのびのびと育っています。
害虫対策
キュウリの虫や病気に対処するためににVIVA DaDではタバコカスミカメやスワルスキーといった天敵を入れ、害虫を天敵に対抗させる生態系のバランスを取る手法で対策をとっています。酢酸や焼酎を水に混ぜ、土中の菌を活性化させることは、土壌の健康を維持し、キュウリの病気に対する自然な耐性を高めるのに役立ちます。これにより、農薬の使用を減らし、これにより減農薬につながり、安心安全なキュウリを作ることができます。
新鮮なキュウリを味わってもらいたいから
オンラインショップで販売するVIVA DaDのキュウリは、ハウス内で育てられたキュウリが収穫され、箱に詰めて出荷されます。この段階でキュウリに触れるのは収穫時のみです。キュウリに２度目に触れるのは消費者の皆様です。 「シャキシャキ感」と「表面のイボイボ」が保たれ、キュウリの命ともいえる鮮度感は抜群です。
